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El chef José Andrés convierte una especie invasora y venenosa en cocina gourmet
El Día de la Tierra deja a veces imágenes muy simbólicas, pero pocas tan precisas como esta: un cocinero de fama mundial metido en el agua para ayudar a retirar una especie invasora que amenaza los arrecifes del Caribe. Eso es, justamente, lo que volvió a hacer José Andrés en el Cayman Cookout 2026, celebrado en The Ritz-Carlton, Grand Cayman, donde encabezó una nueva expedición de captura de pez león dentro de una experiencia vinculada al festival gastronómico.
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27 abr 2026, 8:30
Cronología
La Opinión de Málaga · 27 abr 2026, 8:30
El chef José Andrés convierte una especie invasora y venenosa en cocina gourmet
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